På onsdagens matlandsseminarium i Visby flankerades Eskil Erlandsson av handelsminister Ewa Björling och Exportrådets vd Ulf Berg.  Det blev därför  mycket fokus på livsmedelsexporten.

I år kommer den svenska livsmedelsexporten överstiga 50 miljarder kronor. 2020 ska den uppgå till 100 miljarder, enligt matlandsvisionen.  Det kan låta mycket men, som Ulf Berg påpekade, så exporterar Danmark för 10 miljarder kronor bara till Japan (Sverige ligger långt efter med 300 miljoner kr).

Utmaningen är således stor, men det är även potentialen.  Livsmedelsföretagen i Sverige vinner för närvarande marknadsandelar i många länder.

Var är då potentialen som störst framöver? 

Ja, enligt Ewa Björling måste vi framförallt bli bättre på att marknadsföra och sälja de mer exklusiva, gärna lokalt förankrade, produkterna. Hon lyfte särskilt  fram de svenska ostarna. 

Eskil Erlandsson utnämnde bönderna till matlandets kungar och satte stort hopp till den svenska köttproduktionen och mejerinäringen.

Gott så. Men låt oss inte glömma bort att en viktig del av exporten utgörs av produkter som kanske inte alltid uppfattas som så spännande och flärdfulla. Ett tecken i tiden är  att utmärkelsen till året livsmedelsexportör gick till ett företag, Aromatic,  som exporterar ingredienser till andra livsmedelsproducenter.

På seminariet presenterades också en undersökning* som visar att över 7 av 10 svenskar tror på matlandsvisionen. Det är en högre siffra än vad jag hade väntat mig. Kul!

*Undersökningen är gjord av United Minds gjort på uppdrag av VisitSweden, Jordbruksverket och Exportrådet.

Bookmark and Share