Du bläddrar just nu i månadsarkivet för juli 2010.
På onsdagens matlandsseminarium i Visby flankerades Eskil Erlandsson av handelsminister Ewa Björling och Exportrådets vd Ulf Berg. Det blev därför mycket fokus på livsmedelsexporten.
I år kommer den svenska livsmedelsexporten överstiga 50 miljarder kronor. 2020 ska den uppgå till 100 miljarder, enligt matlandsvisionen. Det kan låta mycket men, som Ulf Berg påpekade, så exporterar Danmark för 10 miljarder kronor bara till Japan (Sverige ligger långt efter med 300 miljoner kr).
Utmaningen är således stor, men det är även potentialen. Livsmedelsföretagen i Sverige vinner för närvarande marknadsandelar i många länder.
Var är då potentialen som störst framöver?
Ja, enligt Ewa Björling måste vi framförallt bli bättre på att marknadsföra och sälja de mer exklusiva, gärna lokalt förankrade, produkterna. Hon lyfte särskilt fram de svenska ostarna.
Eskil Erlandsson utnämnde bönderna till matlandets kungar och satte stort hopp till den svenska köttproduktionen och mejerinäringen.
Gott så. Men låt oss inte glömma bort att en viktig del av exporten utgörs av produkter som kanske inte alltid uppfattas som så spännande och flärdfulla. Ett tecken i tiden är att utmärkelsen till året livsmedelsexportör gick till ett företag, Aromatic, som exporterar ingredienser till andra livsmedelsproducenter.
På seminariet presenterades också en undersökning* som visar att över 7 av 10 svenskar tror på matlandsvisionen. Det är en högre siffra än vad jag hade väntat mig. Kul!
*Undersökningen är gjord av United Minds gjort på uppdrag av VisitSweden, Jordbruksverket och Exportrådet.
Att mat kan få känslorna att svalla, särskilt när alkohol är med i bilden, fick vi prov på under tisdagens Almedalsdebatt om ”Företagsamheten i Matlandet Sverige”.
Debatten kom att domineras av frågan om det ska bli tillåtet med gårdsförsäljning av alkohol i Sverige.
Näringen är för och har stöd av regeringen med Eskil Erlandsson i spetsen.
Vänstern, för dagen representerad av riksdagsledamoten och ordföranden i riksdagens nykterhetsgrupp Egon Frid (v), är emot. Frid kan i för sig tänka sig en generösare inställning när det gäller att bevilja serveringstillstånd till gårdarna, men att en gårdsbesökare ska kuna köpa med sig en flaska hem, nej där är det stopp.
Mittemellan befann sig Börje Vestlund(s). Han är principiellt för att tillåta försäljning, men är ändå emot då det i förängningen riskerar att hota Systembolagets monopol. Börje Vestlund ansåg sig något missförstådd i debatten och klagade på att han fick för lite talartid. När sedan Anna-Maria Corazza Bildt (m) äntrade och fullständigt tog över debattscenen, ja då surnade Vestlund till och lämnade scenen. Moderatorn Erik Blix lyckades, efter viss möda, locka tillbaka Vestlund.
Vad som blev tydligt i debatten är att det finns ett brett stöd för visionen Sverige – det nya matlandet, såväl i livsmedelsbranschen som bland politikerna – från höger till vänster. Börje Vestlund efterlyste dock mer resurser till de livsmedelsinriktade utbildningarna och insaster för att höja kvaliten på restaurangmaten. Kvaliten på maten i butikerna diskuterades inte denna gång.
Sitter på seminariet ” Företagsamhet i Matlandet” i Almedalen. Jordbruksminister Eskil Erlandsson fiskar tydligt efter lokalinvånarnas röster, när han lanserar visionen att Gotland ska bli det nya Champagne. Förutsättningarna finns: kalkrik jordmån, gott om sol, ganska svalt. Precis som i regionen Champagne.
I Champagne oroas man alltmer över vad den globala uppvärmningen kommer att göra med de berömda druvorna. Samma uppvärmning som ska få druvorna att trivas på Gotland. Det finns dock en hake. Gotland är för platt. Det behövs fler sydsluttningar.
”Det finns pengar i landsbygdsprogrammet, fram med schaktmaskinerna”, skojar jordbruksministern.
Nästa vecka bär det av till Almedalen ett par dagar. Och även om inte mat är den hetaste av valfrågor är det gott om matrelaterade evenemang på programmet.
Tyvärr hinner jag inte till Arlas seminarium på tisdag förmiddag om förändringarna på mejerimarknaden. Däremot siktar jag på att följa den debatt som Företagarna ordnar på eftermiddagen om potentialen och förutsättningarna för företagande inom den svenska livsmedelsbranschen. Sveriges Bryggerier m fl sitter med i panelen. På onsdag tänkte jag gå på seminariet Sverige – det nya matlandet, med jordbruksminister Eskil Erlandsson och handelsminister Ewa Björling som dragplåster. På torsdag har Konsumentföreningen Stockholm ett intressant seminarium på temat ”Myter om Maten – Vad tusan ska man tro?”. I den debatten deltar bland andra Margareta Thorgren, kommunikationsdirektör på Scan.
Återkommer med rapporter från dessa och andra events.
